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如何做苦笋炒肉好吃

提问时间:2023-05-30 10:47:01 来源:凤凰知识网
网友王雅婷提问:

如何做苦笋炒肉好吃

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苦笋炒肉是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做它好吃呢?今天小编就和大家分享一下它的做法,希望能够帮助到大家。


苦笋(10片)、腿肉(100g)、食用油(适量)、蒜头(4瓣)、盐(1勺)、味精(1勺)

01、食材准备
1.苦笋,请选择当年做的笋干为宜。
2.腿肉,请选择新鲜且肥肉少瘦肉多的为宜。
3.蒜头,可以多买一些备用。

02、腿肉切成长约0.5厘米宽度的片,把锅烧热,将腿肉倒进锅中炸一下。

03、将蒜头用刀背拍一下,倒进锅中爆香。

04、苦笋用水洗净沥干备用。

05、将洗好的苦笋倒进锅中翻炒5分钟。

06、往锅中加入适量的酱油。

07、加入1勺的盐和1勺的味精,翻炒片刻就可以出锅了。

08、一道美味可口的苦笋炒肉就做好了。

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