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江西哪里人最能吃辣?

来自网友刘水彤的提问 提问时间:2022-04-12 11:43:45 阅读次数:
最佳答案
由提问者、达人共同推荐

谢谢邀请!我是杨柳依依7485,很高兴回答这个问题。

我认为江西普遍都喜欢吃辣,无辣不欢,但是说起江西萍乡人,那可是江西最能吃辣的 ,简直就是嗜辣如命。

萍乡地处湘赣交界处,与湖南的浏阳、株洲交界,萍乡菜系完全沿袭了湖南菜风味 ,在江西吃辣上,萍乡人说第二,没人感说第一。萍乡人嗜辣表现在

1,煮汤。平常家里或下馆子要个汤,比如:紫菜蛋汤、肉片汤等 ,一般是不放辣椒的。对于萍乡人不行,要放辣椒或放辣椒粉,有的还要切成一段段的辣椒放进去。

2,蔬菜。萍乡人炒蔬菜一定要放辣椒 ,什么蔬菜都放 ,甚至辣椒比蔬菜多。

3,辣椒当主菜。大多数地方辣椒都拿来做调料,拌料,萍乡人直接就是:《辣椒粉炒大蒜子》,《红辣椒炒青辣椒》《爆辣椒》《盐辣椒拌辣椒粉》等。

4,熬粥。谁都会说 ,粥里面放糖或盐,对不起,萍乡人粥里面必须放辣椒,否则不吃 ,不买单。

5 ,萍乡厨师。在萍乡吃饭,你如果跟厨师说不要放辣椒,厨师可能把锅铲一丢,不炒了。

6,萍乡的休闲零食。只要在萍乡人流聚集地方,总有几盘麻辣摆在显眼位置,萍乡麻辣一绝,儿时超辣的萍乡麻辣片还记得吗?超辣零食有:网红辣条、大牛小羊手撕素肉、花蝴蝶麻辣片等,零食都充满辣味。萍乡麻辣在JD购物平台被JD优评,可见多受消费者喜爱。

做为一个江西人我都不得不佩服萍乡人吃辣,起码我做不到煲汤、煮粥、炒蔬菜都要放辣椒,萍乡人真是嗜辣如命啊!

萍乡人为什么那么能吃辣呢?有以下几个原因:

一是深受湖南的影响 。俗话说“四川人不怕辣,湖南人怕不辣,贵州人辣不怕”。自古以来湖南就以吃辣闻名。萍乡跟湖南交界 ,风俗习惯都延袭湖南传统,烹饪方式和湖南一脉相承,味道大同小异。每道菜辣椒都是纯粹的多,就是找辣味 ,怕不辣。

二是环境影响。萍乡常年累月的吃辣 ,只要看得到的地方,处处都是辣椒。萍乡人不仅种辣椒 ,家里吃辣,所有的馆子店炒的菜也都辣 ,菜是辣的,连自产的零食也是辣的。

三是从小培养。宝宝只要能吃饭了 ,大人就会用筷子蘸点辣椒给孩子吃,即使孩子辣的大哭,也不会心疼 。在萍乡人眼里,辣椒是天下美食,那么好吃的东西,不吃亏了,久而久之 ,宝宝就形成吃辣习惯了。

所以,萍乡人嗜辣有悠久历史,是长期生活影响养成的习惯。

你对萍乡人嗜辣有什么看法?

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萍乡和宜春吃辣真的无敌,有一年出差去萍乡,早上起来点了一碗汤粉,上面盖了厚厚一层辣椒,真的能吃辣!

你吃过辣椒酱吗?你吃过辣萝卜吗?你吃过辣椒炒肉吗?你吃过辣豆角干吗?你吃过辣剁肉吗?你吃过辣椒粑吗?你吃过麻辣鱼吗?你吃过辣椒饼吗?你吃过辣鸭三件吗?你吃过炒螺蛳吗?你吃过红辣椒炒青辣椒吗?

好像你感觉是明知故问。

我想要回答这样一个问题,大家一定不屑一顾。心里想:再怎么着,应该是四川人最能吃辣的吧?就是湖南人也比江西人强呀!

要说江西人哪里的最能吃辣?要不是江西本地人,还真不能回答清楚。

在我看来,哪里人最能吃辣,要看做法,要看材料。

我以为生活在江湖之际的宜春,应该是最能吃辣的,可是才遗憾的位居江西第七。

告诉你吧,在江西排得上号的,依次要数这十一个地市:

萍乡:麻辣;南昌:炒螺蛳;新余:鸭三件;抚州:辣椒饼;九江:麻辣鱼;景德镇:辣椒粑;宜春:万载剁肉;鹰潭:豆角干;上饶:辣椒炒肉;吉安:泰和萝卜;赣州:南康辣椒酱。

这样看来,谁也比不上我父亲。

父亲当年曾用一斤辣椒干下过一斤高度白酒呢!

我在印象中江西应该是赣州人最能吃辣

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